プロフィール

ご覧頂きありがとうございます。
10年以上勤めた会社を辞め、一念発起してパティシエの道を目指し製菓の専門学校へ進学。
その後は飲食店などで働きつつ、
独学でアイシングクッキーの技術を学び、
少しずつですがマルシェなどへ出店させていただいています。
制作場所はレンタルキッチンです。
菓子製造許可が下りてる場所での製作をしています。

2012年 製菓専門学校入学
2013年 食品衛生責任者取得
2014年 結婚式場に就職するもパティシエ業務ができずに退職。
2014年 飲食店勤務
2017年 独学での勉強開始
2018年 調理師免許取得
2022年 マルシェ初出店

手にしてくださる皆様のhappyのお手伝いができる存在になりたいという想いで活動しています。
どうぞ宜しくお願い致します。