プロフィール

季節の実りが楽しみになるような焼き菓子を作っています。

ふるさと和歌山県産をはじめ、主に国産の果物を使用し、お菓子に使うジャムや漬け込みフルーツなども手作りしています。

大切に育てられた果物の魅力をお菓子のすがたで伝えたいです。

千葉県松戸市のシェアアトリエ８LABのキッチンが工房です。
現在は主にイベント出店で活動しています。